Los humanos pueden estar afectos al PCB especialmente por ingesta de carne de vacuno, carnes blancas, pescados o agua contaminados. Asimismo, las madres pueden infectar a sus hijos a través de la leche materna.

La exposición al PCB puede tener efectos muy adversos para la salud de la población. Es así como puede producir daños neurológicos, infecciones, cambios en la piel, problemas de fertilidad e incluso cáncer.